La newsletter Biocoop

Restez informé de nos promotions, actualités et événements en magasin

inscrivez-vous
Votre magasin est actuellement fermé 02 41 70 74 14
logo Biocoop
Biocoop Cholet

Mayonnaise végétale au curcuma (sans œuf)

Mayonnaise végétale au curcuma (sans œuf)
Entrée Idée apéritive Festif
ingrédients pour 4 personne(s)
  • 2 c à s de purée de sésame*
  • 1 yaourt de soja*
  • 1 c à c de moutarde*
  • 1 c à c de curcuma
  • poivre noir et sel
*peut contenir des allergènes

Saison : Été

Régime particulier: Sans Oeuf , Sans Gluten

Préparation : 15 min

Cuisson : 0 min

La recette

  1. Mélanger la purée de sésame, le yaourt de soja et la moutarde.
  2. Ajouter le curcuma, le poivre moulu et le sel.
  3. Réserver au frais.

Cette sauce végétale remplace avantageusement la traditionnelle mayonnaise pour accompagner une terrine de poisson. Sans œuf, elle est plus digeste et se conserve plus longtemps.

Retour