Un nouveau producteur local à Biocoop Cholet Sud !
Un papa pâtissier désireux d'offrir un goûter sain à ses enfants, qui s'est lancé dans l'aventure professionnelle... Et ça marche !
Dégustation de biscuits locaux artisanaux à Biocoop Cholet Sud
Le 07/04/2023
A l'origine, un Papa pâtissier passionné
Soucieux d’offrir à mes enfants des goûters sains et équilibrés, j’ai expérimenté plusieurs recettes de biscuits. Très rapidement mon entourage a été conquis par ces différents gâteaux.
La chaleur non utilisée après la cuisson des pains au fournil de la Corbière (l'un de nos boulangers locaux, ndlr) m’a interpelé. J'ai demandé à l’utiliser pour effectuer quelques tests, qui se sont révélés concluants. C’est ainsi que l’aventure est née ! J’ai décidé de passer mon CAP de pâtissier pour proposer au plus grand nombre des gâteaux bio, sains, gourmands et sans emballage.
Ces biscuits sont conçus et cuits à La Ferme de La Corbière où j’utilise la chaleur résiduelle du four à pain." témoigne ainsi Anthony Landais, le créateur de Labio Gourmand.
Une dégustation à Biocoop Cholet Sud
Nos collègues de Biocoop Sèvremoine nous ont tant vanté les biscuits d'Anthony que nous ne pouvions pas être en reste !
C'est chose faite, les biscuits d'Anthony sont présents au rayon frais de Biocoop Cholet Sud. C'est un vrai coup de cœur...
Venez rencontrer Anthony et goûter ses biscuits, vous nous en direz des nouvelles.
Vendredi 7 avril de 15h à 19h
