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Biocoop Cholet

Billes de fromages aux fruits secs et épices

Billes de fromages aux fruits secs et épices
Entrée Idée apéritive
ingrédients pour 4 personne(s)
150 gr de fromage frais ail et fines herbes (vache, chèvre ou brebis)
Epices : Paprika, cumin...
Graines : kasha, sésame, pavot...
Fruits secs : abricots secs, dattes, noix, pistaches...
 

Saison : Été

Régime particulier:

Préparation : 20 min

Cuisson : 0 min

La recette

Pour 10 billes

  1. A l’aide de 2 cuillères à café, former des billes de fromage de la taille d’une prune.

  2. Concasser ou couper en petits morceaux les fruits secs choisis. Enrober les billes avec les épices, les graines et les fruits secs.

  3. Pour les billes aux épices, mettre les billes de fromages au frais avant de les enrober pour éviter une trop grande absorption.

  4. Servir frais à l’apéritif, accompagnées de chips maïs.



Billes aux épices


Billes aux graines


Billes aux fruits secs


Variez les couleurs, les saveurs et les associations, au gré de votre imagination !






Des apéros bio pas compliqués, aux couleurs de l'été.

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