Granola fait maison

Petit-déjeûner • 200 g d’amandes
• 200 g de flocons d’avoine
• 100 g de Mascobado ou rapadura
• 1 cs de farine (blé, riz, sarrasin, peu importe)
• 1 pincée de sel
• 30 g de graines de tournesol (ou équivalent)
• 2 cs de beurre ou d'huile de coco.