Le contexte : plus assez d'avocats espagnols
"???????? ?? ???? ?????????? ?!"
Alors on vous explique !
?????? ?????????????? sont au rayon légumes ce que les bananes sont au rayon fruits : incontournables ! C'est vous-mêmes qui nous le montrez tous les jours.
Jusqu'à présent, nous les prenions au plus près, comme toujours : en Espagne. Hélas, là-bas le dérèglement climatique a des effets dramatiques très concrets : les canicules et sécheresses désormais régulières anéantissent les cultures et désertifient les campagnes... ???????????????? ?????????? ??'?????????????? ??????????????????, donc, d'autant qu'ils sont gourmands en eau (1000 litres par fruit !)
Il a donc bien fallu se mettre en quête d'une autre provenance. ???? ???????? ?????????? ????????´ ???????? ???? ?????? ???????? :
Des petits producteurs bio au Kenya
L’avocat est originaire des régions tropicales humides. Il est donc très bien adapté au climat du Kenya qui présente 2 saisons des pluies et des températures situées entre 15 et 28 °C. C'est dans la région de Muranga que notre responsable filière a trouvé le meilleur contexte :
> P?????????? ?????????????????????? sur des exploitations de petite taille : la majorité d’entre elles sont inférieures à 5 hectares.
> C?????????????? ???? ???????????????????????????? ???????????????????????????? et intégration au milieu naturel local : arbres tropicaux + avocatiers + cultures vivrières + haricots qui grimpent aux avocatiers ; et petit élevage qui fournit du compost.
> C???? ?????????????????????? ???????? ???????? ?????? ????´???????????? ???? ???????????????? ??´???????????????? depuis plusieurs années, mais par faute de marché, ils n’étaient pas certifiés. Ils se réjouissent donc de l’aboutissement du projet de Biocoop.
En commerce bio et équitable
La culture de l’avocat leur apporte un complément de revenu important : outre qu'ils sont ainsi quasi-autonomes en nourriture, ils peuvent construire des logements décents, scolariser leurs enfants ou investir sur leur exploitation.
???? ?????????????? ???????????? ?????? ?????????? ????????????, sans avoir à travailler ailleurs (pas d'exode rural).
Le développement de filières bio en Afrique est important afin de préserver des écosystèmes fragiles dans ces régions. A ce jour, Biocoop est la seule enseigne européenne à proposer ???? ???????????? ???????????????????? ???????????? ???????? ???? ???????????????? ??´????????????????.
Bien sûr, ?????? ???? ?????????????????? ?????? ?????????? chez Biocoop ! Ils prendront le bateau comme tout le monde.
Une filière vertueuse
?????? ???????? ?????? ?????? ??´??????????´ ???????????? ?????????? ???? ?????????????????? : pas de plantations appartenant à de riches investisseurs opportunistes, pas de cartels mafieux, pas de barrières anti-éléphants. Rien de tout ça dans la filière kényane bio équitable contrôlée par Biocoop.