Biscuiterie Handi-Gaspi : les biscuits Kignon
44260
Savenay
https://kignon.fr/Sans aucun doute, les biscuits les plus engagés du marché !
Un trio de choc
Parce qu’aujourd’hui en France, on continue de gaspiller 10 millions de tonnes d’aliments consommables chaque année dont 50 000 tonnes de pain chez les boulangers, et que le taux de chômage des personnes en situation de handicap est 2 fois plus élevé que la moyenne nationale :
NOUS AVONS DÉCIDÉ D'AGIR !
Nous, c’est Alix, Louise, et Katia : une équipe 100% féminine et engagée, bien décidée à trouver une solution à ce double constat, environnemental et social, et à apporter notre contribution à l’enjeu majeur du « Mieux manger » !"
Le ton est donné :
"Nous sommes 3 ingénieures agro-alimentaires. Nous avons chacune travaillé pour des industriels agro-alimentaires français où nous avons pris conscience de l’importance du gaspillage alimentaire et de la nécessité d’agir vite pour lutter contre ce fléau.
Militantes et gourmandes
Nos Kignonettes ont le sens de la formule : “A travers notre démarche, nous voulons prouver aux petits comme aux grands qu'un produit peut être à la fois gourmand et Militant !"
Les biscuits bio engagés, inclusifs et anti-gaspi...
Aujourd’hui trois parfums de biscuits à la croustillance unique sont disponibles au magasin bio Biocoop Cholet Sud :
- "Tout chocolat" - Chocolat noir intense
- "Citron-amande" - Morceaux de citron confit et éclats d'amande
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"Chocolat-noisette"- Pépites de chocolat noir et éclats de noisettes
... et fabriqués localement !
Nos trois kignonettes récupèrent les invendus des boulangers bios de Nantes, et y ajoutent lait, beurre, oeufs et sucre bios, produits dans le Grand Ouest.
Kignon emploie des personnes en situation de handicap, au sein d'un ESAT à Savenay.