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Mocktail poires kombucha
Boisson Sans Gluten Sans Lactose Sans porc Vegan Végétarien Automne Hiver
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 6 personnes
3 Poire2 pincée de Cannelle
70 cl de Cidre
3 tranche de Romarin
100 cl de Kombucha
Préparation de la recette
- Pour faire les poires pochées, épluchez, coupez en deux et épépinez d'abord vos poires, puis placez-les dans une casserole avec les épices (cannelle, épices de Noël...)et le cidre de pomme.
- Porter à ébullition à feu moyen. Une fois arrivé à ébullition, baissez le feu. Laissez les poires mijoter à découvert pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié et que les poires soient tendres, mais pas pâteuses.
- Éteignez le feu et laissez refroidir dans la casserole. Une fois à température ambiante, placez-le dans un bol couvert au réfrigérateur.
- Pour faire le mocktail, remplissez 2 gobelets en verre avec de la glace et des quantités égales de liquide de pochage et de Komucha, versez une moitié de poire pochée dans chaque verre.
- Garnissez de quelques branches de romarin et dégustez !