Compote pomme-orange

Name: Biocoop Cholet Nord
Address: 35 Avenue Edmond Michelet, CHOLET, Pays de la Loire, 49300, FR
Telephone: 0241707414

Pour bébé Vegan Végétarien Hiver

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 Pomme
1 Orange
1 cc de Fleur d'oranger

Rincez et épluchez la pomme et l’orange. Retirez au maximum la peau blanche sur la surface de l’orange. Coupez la pomme et les quartiers d’orange en petits morceaux.
Faites cuire les morceaux de pommes à la vapeur pendant environ 10mn.
Egouttez et réservez l’eau de cuisson pour ajuster la texture si besoin.
Ajoutez les morceaux d’orange et l’eau de fleur d’oranger à la pomme cuite à la dernière minute (pour préserver la vitamine C) et mixez jusqu’à l’obtention d'une consistance lisse.