Reine du détox, bienfaisante pour les os, la peau, anti-vieillissement, boisson vivante ultra-vitalisante ...
En bib de 3 ou 5 litres, ou en bouteille de 500 ml pour une découverte,
en provenance directe de nos 3 producteurs locaux de Vendée et d'Anjou.
La sève de bouleau fraîche arrive fin février !
Du 27/02/2025 au 15/04/2025
La sève est le liquide nourricier du bouleau qui remonte le tronc pour
nourrir les bourgeons et les feuilles. Extraite du tronc d’arbre, la sève
de bouleau se récolte au printemps lorsque la nature se réveille, à la main, de façon traditionnelle.
>> Vous pouvez la commander par téléphone au magasin Biocoop de votre choix.
Biocoop Cholet Sud : 02 41 64 37 80 / Cholet Nord : 02 41 70 74 14 / Cholet Ouest : 02 41 70 08 70 / Biocoop Sèvremoine : 02 41 55 10 10
>> Disponible fin février au rayon frais dans les 4 Biocoop.
Boisson ultra-vitalisante
Nectar naturel qui a bien des vertus pour nous aider à sortir de
l’hiver, cette sève reminéralise et stimule le fonctionnement de
l'organisme en douceur.
Reine du détox, bienfaisante pour les os, la peau, anti-vieillissement, boisson vivante ultra-vitalisante ... Une vraie potion magique !
La sève de bouleau est une cure de printemps de prédilection pour ceux qui souhaitent éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver. Grâce à ses propriétés drainantes et diurétiques, elle favorise l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique, qui, en trop grande quantité dans le sang, engendre du cholestérol et de l’hypertension artérielle.
Elle est directement mise en bib sans aucune transformation.
Sève et gemmothérapie
Notre producteur de Faye-d'Anjou Les Arbres de vie intègre des extraits de bourgeons de bouleau, de cassis et de romarin pour accentuer l'effet détoxinant de la sève ! C'est la gemmothérapie, du latin “gemmae” signifiant “bourgeon".
Les bourgeons ont une action douce et profonde, ils vont rétablir certains processus physiologiques déréglés et exercer un drainage, une détoxification
des organes, grâce à leurs principes actifs végétaux riches en
substances de croissance qui vont stimuler les organes épurateurs tels
que le foie, le rein, la vésicule biliaire ou l’intestin. Ils permettent
alors à l’organisme de repartir sur des bases saines.
>> Attention vente uniquement les jours de l'animation voir dates ici <<
>> Vous pouvez commander dès maintenant soit à Biocoop Cholet Nord soit à Biocoop Cholet Sud, et venir chercher vos bibs le jour de l'animation pour profiter de 10% de remise.
Sève et permaculture
Quentin, notre nouveau producteur de Sève, à Jarzé, s'inspire de la philosophie de la permaculture : il a créé un lieu d’harmonie, respectueux de la nature et de tous ses habitants.
Sur un terrain de 3,5 hectares situé dans le Maine et Loire, nous développons un éco-système à l’écoute de la nature et en harmonie avec son environnement. Forêt comestible, moutons Belle Île (race menacée d'extinction), tout le monde a sa place à l'äge de la Perma !
>>> En savoir plus sur L'Âge de la Perma
>>> Sa sève est présente au magasin Sud uniquement.
Comment la consommer ?
Pour bénéficier de tous ses bienfaits, vous pouvez la consommer en cure d’une à trois semaines afin de reminéraliser et de régénérer l'organisme. Elle stimulera également votre métabolisme grâce à ses vertus antioxydantes et ses vitamines.
>> Consommée fraîche et à jeun le matin, elle convient parfaitement à la réhydratation du corps et se conserve facilement au réfrigérateur pendant 3 semaines.
La sève de bouleau est vivante ! A la récolte, la sève est translucide. Avec le temps elle se trouble et le gout s'accentue. La lacto-fermentation a commencé ! Cette transformation est parfaitement naturelle et n'enlève en rien ses vertus, au contraire, la sève de bouleau continue de s'enrichir des probiotiques présents naturellement dans cette eau végétale.
